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Sexy Chef – Vacherin Express

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Découvrez un dessert sain, allégé et simple à réaliser à la maison, le vacherin express !

Simple, rapide et facile à faire, ça vous tente ?

Alors, à vos fourneaux et bon appétit !

Ingrédients

4 dl de crème
40 g de sucre glace
1 c-à-c de mascarpone
1 trait de crème de cassis

2 palets bretons/pers
Eclats de meringue
1 sorbet à la framboise bio
1 barquette de framboises
1 zeste de citron vert
Feuilles de menthe

Étapes

Pour la chantilly allégée :
Battre au fouet la crème, le sucre glace – colorer d’un trait de cassis

Dressage du dessert :
Emietter les palets et disposer au centre de l’assiette
Recouvrir d’une boule de sorbet
Entourer le sorbet d’éclats de meringue
Déposer des noisettes de crème et les framboises
Décorer d’un zeste de citron vert et d’une feuille de menthe

 

Valentin Néraudeau n’est pas désagréable à regarder. Avec lui à l’écran, on se lèche les babines pour ses recettes des plus délicieuses et pour son physique des plus agréables.

 

 

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