Sexy Chef – Chutney Mangue /poire /ananas

Apprenez à faire un Chutney de mangues/poires/ananas, une bonne alternative au KETCHUP, sans calories et facile à faire chez vous ! [...] 1 min


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Apprenez à faire un Chutney de mangues/poires/ananas, une bonne alternative au KETCHUP, sans calories et facile à faire chez vous !

On arrête la mayonnaise, le ketchup, les sauces grasses et over sucrées et on se rue sur ce condiment plein de goûts et de saveurs qui relève le plus simple, le plus basique des repas !

Votre chutney d’ananas, de mangue et de poire sera parfait pour accompagner…les viandes froides, la charcuterie, le fromage.

Un condiment que l’on peut conserver au moins 3 semaines et qui donne du goût et du chic à votre plus simple préparation, on en redemande, non ? Et pour les plus pressés, un gain de temps évident.

Et pour finir, notez que 1 c-à-s de mayonnaise, c’est 57 Calories alors qu’une c-à-s de Chutney, c’est 25 Calories !!!

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Alors à vos fourneaux et bon appétit !

Ingrédients

1 ananas
2 mangues
3 poires
1 oignon
25 g de gingembre
1 gousse d’ail
3 c-à-s de miel
50 g de vinaigre blanc
Quatre épices

Étapes

Première étape : éplucher et faire toutes les tailles de fruits en petits dés
Parallèlement, faire suer l’oignon avec un peu d’huile d’olive dans un faitout

Deuxième étape : mettre tous les produits ensemble dans le faitout, ajouter le vinaigre blanc et le miel puis faire cuire à feu doux durant 15 à 25 min.

Dernière étape : en fin de cuisson, saupoudrer de Quatre épices.

Verser dans un pot. Se conserve au frais 3 semaines.

 

Valentin Néraudeau n’est pas désagréable à regarder. Avec lui à l’écran, on se lèche les babines pour ses recettes des plus délicieuses et pour son physique des plus agréables.

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