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Le Colombo de Poulet

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Découvrez la gastronomie guadeloupéenne avec sa recette du colombo de poulet

Native de cette ile des Antilles françaises elle n’a pas son pareil pour nous conter avec bonne humeur les petits secrets pour réussir sans difficulté ce délicieux plat.

Pour réussir cette recette pour 4 personnes il vous faut :
– 8 pilons de poulet (2 par personne)
– 1 aubergine
– 12 petites pommes de terre
– 2 carottes
– un demi oignon
– 2 gousses d’ail
– du persil
– du thin
– une feuille de laurier
– de la poudre à colombo
– sel

Bon appétit.

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