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Cuisinez comme un chef !

Découvrez La seule Box qui vous fait plonger dans l’univers des plus Grands Chefs !

Cette box s’adresse aux épicuriens.

Nous comprenons très bien votre soif de découvertes culinaires et votre envie de recevoir à la maison !

Nous comprenons aussi que le quotidien nous rattrape tous et que, parfois, mettre les petits plats dans les grands devient un véritable casse-tête.

Quand est-ce qu’on organise ce fameux dîner d’amis ? Quelle recette vais-je cuisiner ? Où vais-je trouver l’épice spéciale dont j’ai besoin pour la recette que j’ai choisie ? Quel vin s’accorde avec mon dîner ? De quoi vite baisser les bras !

Chaque mois, un très grand chef.

Tous les mois, Moi Chef sélectionne un nouveau Chef pour vous livrer le meilleur de la gastronomie. En trois ans, ils ont collaboré avec pas moins de 37 Chefs, dont 32 étoilés (Guy Savoy, Christian Constant, Yves Camdeborde, Christian Etchebest, Sébastien Bras, Alain Dutournier,…).

Ils capturent, dans leur cuisine, les secrets de leur plat fétiche. Ils  communiquent ensuite les produits nécessaires à sa réalisation, et  indiquent leurs fournisseurs.  Moi Chef met ces recettes secrètes, ces ingrédients rares et tout l’accompagnement pour réussir votre dîner de chef étoilé dans notre Box.

De quoi vous apporter un nouveau souffle d’inspiration et organiser des dîners mémorables !

MoiChef en 5 étapes

  • Abonnez-vous au service Moi Chef ;
  • Recevez la Box Moi Chef avec un magazine-recette, les ingrédients sélectionnés par le chef du mois ;
  • Cuisinez le plat en apprenant de nouvelles techniques et en élargissant vos horizons culinaires ;
  • Recevez vos invités avec toutes les petites attentions qui font d’un dîner une expérience mémorable ;
  • Régalez les papilles de vos convives (les quantités de la box permettent de cuisiner 6 assiettes minimum).

Une Box unique !

Concrètement, dans la Box Moi Chef  vous trouverez chaque mois :

  • 5 produits d’exception sélectionnés par le chef, et dont la durée de conservation est longue (3 mois et plus).
  • Cela vous permet de choisir le jour où vous souhaitez réellement faire la recette ;
  • Une fiche d’identité détaillée de chaque produit contenu dans la box :
  • son origine et son histoire, ses propriétés, et des idées d’associations de saveur pour les réutiliser à d’autres occasions ;
  • Les étapes de préparation de la recette pas-à-pas, rédigées et filmées en situation réelle ;
  • Les conseils de dressage du chef, rédigés et filmés ;
  • L’accord mets et vins idéal pour le plat ;
  • Des invitations et des menus papier à utiliser pour étonner vos invités.
  • La liste de marché vous guidant pour sélectionner les produits frais sur votre marché.
  • Le chef vous dévoile aussi comment bien identifier les bons produits et les bons artisans.
  • Une surprise chaque mois qui vous permet d’aller plus loin en cuisine. Le mystère est gardé entier pour mieux vous étonner…
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« La cuisine, c’est bien plus que des recettes »

La naissance de Moi Chef remonte à 2014, suite à une rencontre avec un chef qui a immédiatement démystifié la fameuse légende du « secret du chef ». Tristan et Romain, les fondateurs, se sont alors lancés dans l’aventure avec un défi : offrir l’accès aux secrets des plus grands Chefs.

Qui sont les chefs ?

Les chefs qui signent les Box Moi Chef ont tous un point commun : leur talent. Ils ont aussi tous décidé de vous ouvrir un accès privilégié à leur savoir-faire. Mais attention, ne faites pas fausse route : ceci n’est pas un discours marketing. Ce sont leurs recettes qu’ils transmettent, leurs secrets. La preuve, ils sont filmés à l’oeuvre dans leur cuisine !

Chaque mois, Moi Chef vous faire découvrir le talent d’un chef, sa signature, son approche de la cuisine. Ils mettent un point d’honneur à sélectionner les chefs avec soin, et se basent sur toutes les recommandations qu’ils peuvent recevoir.

Pour vous donner une idée des chefs avec qui Moi Chef a déjà travaillé   :

– Sébastien Bras, chef du restaurant 3* « Bras » (Laguiole),
– Jérémie Izarn, chef de « La Tour des Sens » et récemment nommé Top Chef 2017
– Yves Camdeborde, le père de la Bistronomie et chef du « Comptoir »

Et plus de 60 autres. Et surtout, surtout : beaucoup d’autres à venir !

Qui sont les producteurs ?

Dans chacune des Box, il y a des ingrédients rares. Derrière ces ingrédients, il y a des producteurs. « Sans un bon producteur, un cuisinier n’est rien » pourraient vous dire Guy Savoy, Alain Passard et Olivier Roellinger… C’est pareil pour MoiChef : avec les chefs, ils sléectionnent attentivement les producteurs avec qui ils travaillent pour faire en sorte que chaque mois, vous puissiez découvrir une nouvelle maison, un nouvel artisan, qui fait son travail avec passion.

Découvrez les box Moi Chef

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